附件： 瀘州高中教師食堂評標(biāo)原則和評標(biāo)方法
1.評標(biāo)原則和評標(biāo)方法
評標(biāo)基本原則:評標(biāo)工作應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》以及學(xué)校相關(guān)規(guī)定，遵循“公平、公正、客觀、擇優(yōu)”的原則進(jìn)行。評標(biāo)小組將按照規(guī)定只對投標(biāo)文件進(jìn)行評審和比較。
評標(biāo)辦法:按照評標(biāo)程序的規(guī)定和依據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn),各評委就每個(gè)投標(biāo)人情況進(jìn)行評議和比較，評出總分。在去掉最高分和最低分后，對各評委的評分算術(shù)平均值即為該投標(biāo)人的評分。
為保證評標(biāo)過程的客觀公正，學(xué)校將在職代會(huì)代表中組建監(jiān)標(biāo)3人小組，全程監(jiān)督評標(biāo)過程。
2.評分標(biāo)準(zhǔn)
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序號(hào) |
評分內(nèi)容 |
分值 |
評分標(biāo)準(zhǔn) |
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1 |
敘標(biāo)及答辯 |
10分 |
述標(biāo)要求能夠清晰明了的分析項(xiàng)目情況，投標(biāo)人對此類項(xiàng)目的熟悉程度，經(jīng)營實(shí)施方案和計(jì)劃合理可行，對服務(wù)過程中的所有內(nèi)容考慮周詳?shù)?；投?biāo)人思路清晰、語言流暢，內(nèi)容完整，能夠準(zhǔn)確回答評標(biāo)小組提問。其中： ①個(gè)人基本情況展示，優(yōu)得[4-3]分，良得[3-2]分, 一般得[2-1]分，差得[1-0]分。 ②投標(biāo)人回答評委提問，優(yōu)得[6-5]分，良得[4-3]分，一般得[3-2]分，差得[1-0]分。 提問包括（1）所供餐的肉菜比；（2）保證金的額度；（3）如何確保對享受學(xué)校補(bǔ)貼的員工就餐情況進(jìn)行管理等。（以上全過程須控制在15分鐘時(shí)間內(nèi)完成。） |
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2 |
項(xiàng)目經(jīng)營方案 |
35分 |
項(xiàng)目經(jīng)營服務(wù)方案及計(jì)劃、食品安全衛(wèi)生計(jì)劃、生產(chǎn)流程、設(shè)備操作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量（需包括飯菜售價(jià)及單品種葷素比等）、服務(wù)保障承諾（需包括投資計(jì)劃及風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)承諾等）等進(jìn)行綜合評價(jià)。優(yōu)得：[35-30]分；良得[30-25]分；一般得[25-10]分；差得[10-0]分。 |
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3 |
食物安全 控制措施 |
30分 |
根據(jù)投標(biāo)人食物衛(wèi)生、飯菜品種、價(jià)格，安全的標(biāo)準(zhǔn)、控制措施、質(zhì)量保證措施（需包括1.進(jìn)貨渠道承諾，貨品質(zhì)量承諾。2.生產(chǎn)加工管理措施等）進(jìn)行綜合評價(jià)，優(yōu)得[30-25)分；良得[25-20)分；一般得[20-10)分；差得[10-0]分。 |
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4 |
人員組織架構(gòu) |
10分 |
根據(jù)投標(biāo)人提供的人員管理架構(gòu)、崗位人員配備、服務(wù)人員綜合素質(zhì)、培訓(xùn)及考核方案等。以及項(xiàng)目人員廚點(diǎn)師具有高、中、初級(jí)證并持證上崗的情況（即從業(yè)資格情況）。優(yōu)得[10-8)分，良得[8-5]分；一般得[5-2]分，差得[2-0]分。 |
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5 |
管理制度 |
10分 |
根據(jù)投標(biāo)人各項(xiàng)管理制度，包括但不限于（采購管理、水電管理制度、倉儲(chǔ)管理、消防安全管理制度等制度的完善性、可行性、實(shí)用性等進(jìn)行綜合評價(jià), 優(yōu)得[10-8]分；良得[8-5]分；一般得[5-2]分；差得[2-0]分。 |
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6 |
應(yīng)急預(yù)案 |
5分 |
根據(jù)投標(biāo)人緊急事件的處理預(yù)案的具體、全面、可行性進(jìn)行綜合評價(jià)，優(yōu)得[5-3]分；良得[3-1]分；差得[1-0]分。 |
3.推薦中標(biāo)（食堂承包人）名單
評標(biāo)小組將出具評標(biāo)報(bào)告，按綜合得分高低次序排出名次。評標(biāo)小組將得分情況交由黨委，由黨委向全校公示并最終決定人選。